(no subject)

[tigra_olga]

 Полный аут - развела тесто для блинов и достала блинницу - а у неё...
... ручка отвалилась - пользоваться ни грамма не удобно... :(
Просьба - кто знает куда можно деть два литра теста для блинов кроме унитаза - при отсутствии приличной блинницы...
Чугунная сковорода тоже отказалась служить, прилипает даже при сильном разогреве...
Что-то я совсем готовить разучилась, даже не знаю что придумать... пИчаль!

Comments

[egarimea.livejournal.com]

побежать купить тефлон? добавить в тесто масло?

[tigra-olga.livejournal.com]

масло в тесте и так есть - а за тефлоном не успеваю в приличный магазин - надо деть на гимнастику вести... а неприличный тефлон -только трата денег...
Пока постоит в холодильнике - до вечера - может не лень будет потом в сковороде с высокими бортами измучить блины... %)))
Спасибо!)))

[egarimea.livejournal.com]

ну, от стояния в холодильнике тесто блинное обычно только выигрывает =)
приятного

[poruchik-sk.livejournal.com]

Сковороду (чугунную) прокалить с солью и тщательно отдраить. Прилирают блины только по двум причинам - сковорода недогрета, или сковорода недомыта. Все. Ну если масло, как сказано в тесте присутствует.

[tigra-olga.livejournal.com]

Ага - пишу в память - отмыть чугунную сковороду - пока всё остывает и ручки у неё тоже нет - только слетающий ухват... так что горячую промыть не смогу, увы... а вот просто промыть... попробую - спасибо!!!
и мужу позвоню - может он за сковородой-блинницей заедет!)))

[poruchik-sk.livejournal.com]

Прокалить - это чтоб аж сизый дым пошел. Гарь. А отдраивать можно сеточкой.
А блинное тесто стоит в холодильнике до трех дней. И действительно становится только лучше.

[tigra-olga.livejournal.com]

Замечательно - это я про тесто!)))
Нельзя до гари - вытяжки на кухне нет - угорим со сковородой вместе... :(

[poruchik-sk.livejournal.com]

Закрыть дверь в квартиру. Открыть окно, поставить вентилятор.

Отмывать горячей и не нужно - заливаете водой, смывая соль вместе с пригоревшей золой и шуруете по днищу сеточкой. Чем хорош чугун - он ничего не боится.

Ну и есть еще химические средства смывать нагар и жир. Но я их не очень люблю. Если чтоб эмальне попортить, то да. А чугун и так очищается. А вообще чугунину нужно хотя бы раз в месяц драить сеточкой, тогда ничего пригорать и не будет.

[tigra-olga.livejournal.com]

У нас балкон и в кухне и в комнате один - закрыть все щели не получится - пробовала - сеточку нашла, сковороду с солью прокалила - не до синего дыма, но нагрела до запаха, приду после дочкиной тренировки и отмою - знаю почему прилипает - я на ней давно не готовила - посуда не любит простаивать - по крайней мере у меня!)))
Ещё раз спасибо от избалованной тефлоном домохозяйки!)))

[natik-sochi.livejournal.com]

купи просто ручку в любом хозяйственном.
http://www.mosposuda.ru/images/production/279.jpg

[tigra-olga.livejournal.com]

такая ручка есть - слетает она при попытке поднять сковороду - только придерживать можно... %)
Спасибо Натуся - ты настоящий друг!)))

[natik-sochi.livejournal.com]

А как же! Женская солидарность))

[allapri.livejournal.com]

И в тесто положи масла больше обычного - тогда на сковородку надо будет наливать только в первый раз! :))

[tigra-olga.livejournal.com]

Я обычно так и делаю... а сегодня видимо не блинный день был - гимнастический - вот завтра с утречка и напеку - настоявшиеся, мурк!)))
Спасибо Алла!!!)))

[allapri.livejournal.com]

Да?!
а я была уверена до сегодняшнего дня, что это МОЕ собственное изобретение. Оказывается, многие так делают.

Гимнастический почему? из-за занятий или из-за сковородки? )))

[tigra-olga.livejournal.com]

Гимнастикой - из-за занятий, а сковородкой пришлось пока старой воспользоваться - с держателем вполне получилось - не очень удобно было только снимать блины со сковородки - но я справилась и порадовала домашних блинным завтраком!)))

[irinaz2011.livejournal.com]

Да ладно, не заморачивайтесь... Новую завтра сковородку купите - другого же выходи нет, а ?)))

[tigra-olga.livejournal.com]

Спасибо - использовала старую - но про новую буду думать - это верно!)))