про старьё или было-было)

[tigra_olga]

фото мая прошлого года


тема нового и старого, как хорошего, так и ломающегося, настигает меня регулярно.
иногда это относится к фотографии - если уже есть такие замечательные фото, зачем идти туда снова и фотографировать то, что уже есть? тем более, что в этом году тюльпанов там я не видела.
я учусь снимать, за зиму поверила в новые настройки камеры и пробую ими пользоваться - пока мне интересно, я буду пробовать.
а в быту - сломался блендер, в котором я готовила паштеты. там полетела маленькая пластмассовая штучка внутри крышки, к которой подключался мотор. мотор работает, чаша нет. и знаете, я рада! потому что я там готовила только пасту из творога с сахаром и вот эти паштеты из отварной говядины. у меня есть ещё одна чаша, мы её используем для теста для блинов и для молочно-банановых коктейлей. то есть для очень жидкого чего-то. там моторчик очень старый, блендеру уже больше десяти лет, а не пять, как новому-сломавшемуся. так что для паштетов буду использовать мясорубку и много раз пропущенное там мясо, или ручную насадку и кастрюльку)
я радуюсь, что могу выкинуть лишнюю штуку из кухни, которая выполняла две операции пару раз в месяц)
хотя, у меня есть штуки, которые я не достаю годами - соковыжималка, к примеру.
она крутая, может отжимать яблоки мешками, а если вырезать сердцевину, то жмых можно пускать на пастилу) или цедить мякоть от сока и из неё делать пастилу)
но это тогда, когда у нас внезапно появляется мешок яблок в сезон)
своих яблонь на даче нет, вернее они ещё пока очень маленькие, чтобы яблоки приносить мешками)
вот... и стоит. иногда морковки урожай, или тыквы - мы пьём морковный и тыквенный сок, да)
так что, хоть этот девайс и занимает четверть тумбы в кухне, но я от него не избавлюсь, пока не сломаю - а сломав, куплю новый, лучше или аналогичный)
так же и мясорубка - фарш мы едим часто, и котик у нас есть престарелый)
а вот свадебный сервиз стоит - я даже подумываю, что не буду его распаковывать в новой квартире, у меня от него есть коробка, вот в ней и поживёт. использовался, когда приглашали гостей - то есть очень давно)

к слову о кухне - вчера не купила силиконовые коврики для выпечки.
сначала хотела их взять, мы сегодня хотим попробовать сделать конфеты из чернослива с миндалём в шоколаде и посмотреть сколько получится, по какой цене, насколько они будут приторными из горького шоколада. а вот на этих ковриках очень удобно их сушить - но есть же пищевая плёнка!
и я не купила коврик, хотя, на нём можно печь пироги)
ну вот, сделала все планы на день по расхомячиванию и готовке)
хорошего вам дня)))

Comments

[elena-traytel.livejournal.com]

Единственное на что у меня пошел коврик, так это на бисквитные рулеты. И все. И еще знаешь, чем мне не нравится силикон? Чуть в нем забыл- все запотело.

[tigra-olga.livejournal.com]

О, вот про рулеты я не подумала - всё собиралась попробовать и...
Да, если в них оставить, то иногда сыреет выпечка.

[elena-traytel.livejournal.com]

Рулеты и на бумаге можно делать. Поэтому лишний девайс

[tigra-olga.livejournal.com]

На бумаге у меня ни разу не получилось, но я не оставляю надежды справиться с ним)))

[daring-celt.livejournal.com]

Коврик для выпечки... чего только не придумают!

У меня лежит силиконовая форма, на 6 кексов в виде сердечек, а я не знаю, что с ней делать...

[tigra-olga.livejournal.com]

Пеки кексы в виде опок, а не сердчек)))
Или пеки маффины - это те же кексы, только не сладкие и с сыром-овощами всякими)

[daring-celt.livejournal.com]

Пеки кексы в виде опок, а не сердчек)))

Издеваешься что ли?
Сортирную кулинарию я не понимаю, нет извращённых наклонностей от рождения))))

Не, я что хотела спросить... эти силиконовые формы - их в духовке на что ставить? Они не расплавятся? И какую они вообще температуру держат?

[tigra-olga.livejournal.com]

Нет, шучу - мне всё равно сердце или другой орган есть)))

По моему температура до 180 градусов, ставить на лист или решётку, смазывать растительным маслом - если на поверхности формы нет смазки, тесто пригорает(в смысле, если мимо накапаешь жидким тестом, капли прилипнут и окрасят силикон со временем)

[daring-celt.livejournal.com]

Ну, сердце-то в формочке декоративное, а не реальное, слава Богу))

[tigra-olga.livejournal.com]

Это да, декоративное)

[gorrar.livejournal.com]

Если такая малонужная штука ломается, то это в радость, да))
Я поэтому же не стала фотографировать детей на День независимости. Из мерии "те же и там же") Хотя дети быстро растут...
Силикон не люблю для выпечки :(

[tigra-olga.livejournal.com]

Детей хорошо в разных местах фотографировать, а если рост, то раз в год, к примеру, у косяка с ростомером - так и сравнить не проблема, и видно изменения все)))

Я вот думаю, что даже если чаша блендер большая сломается, но погружной будет исправен, то я тоже горевать не буду, а радостно выкину чашу) Это у меня муж любит техникой дом загромождать, я люблю свободу пространства) Я бы даже микроволновку уже выкинула, оставила мультиварку, всё равно готовлю свежее каждый день, но микроволновка удобна для подогрева, так что пусть стоит)

Силикон быстро из строя выходит и за температурой следить надо внимательно, горит быстро... а так он прикольный) если куплю хорошие формы для кексиков, силиконовые только для желе оставлю)

[rajskij-sad.livejournal.com]

какие красивые тюльпаны!!! Когда уже нынче расцветут? С Днем Победы, Ольга!

[tigra-olga.livejournal.com]

Скоро расцветут - на Павлюхина я уже видела тюльпаны, в парке видимо позже высадили)
сегодняшнее фото