Лытдыбр очумелой домохозяйки

А чего ж не есть, коли сделала-то?))))

From:

Ик, не могу больше!)))

From:

А-ха-ха)))) Ну круто, Че))) Я тоже так хочу)))

From:

Не-не-не, так не надо!
Я всегда с лёгким возмущением косилась на женщин, которые носят джинсы на бёдрах и трикотаж в обтяжку, а бока при этом свисают, как и пузико... а в этом году так получилось, что либо джинсы спадают, либо вот такое... свисает... и денег нет купить другое, да и на бёдрах всё, а на не талию)

From:

Ну вот у меня пока спадают))) Я б добавила к попе чего)))

From:

Я понимаю, но тебе и не 40 лет, когда метаболизм замедляется и всё такое)

From:

Моей маме почти 60 и она на размер крупнее меня)))

From:

А у нас генетика такая, что можно всю жизнь себя ограничивать и всё равно вся одежда вечно мала)

From:

Одна моя подруга даже от воды полнела))))

From:

Нет, от воды мы точно не полнеем, но двигаться надо больше)

From:

Нет, от воды мы точно не полнеем, но двигаться надо больше)

From:

stolyarova.livejournal.com

С чем пироги?

From:

С рыбой с рисом, треугольники со свининой и картошкой, а пицца сыр+мясо+паста томатная)

From:

stolyarova.livejournal.com

Тигра, напиши плиз рецепт теста для пиццы. Я с курицей хочу.

From:

Я обычное дрожжевое потуже замешиваю и делаю пиццу.
У меня рецепт простой:
дрожжи(любые, сухие из пакетика, брикетные живые, короче любые!)
вода
соль чайная ложка на литр воды
сахар 2 чайных ложки на тот же литр воды
мука.
вымесить тесто по густоте, но до этого, неважно дрожжи сухие или нет я даю им расстояться в жидком тесте - называется опара. проблем с опарой никаких нет, просто надо дать дрожжам разойтись в воде и пожениться с сахаром и мукой)
а главный секрет отличного теста для пиццы это выдержка его в холодильнике - я пять дней тесто выдержать там не могу, потому и не страдаю такой фигнёй)

Edited Date: 2017-04-07 05:08 pm (UTC)

From:

daring-celt.livejournal.com

Я почти так же, как Тигра ставлю, постное, только без сахара и ложку подсолнечного масла добавляю, для эластичности.

From:

Сахар не обязательно, с ним они быстрее заводятся, так-то мука те же углеводы)

У меня рецепт был очень тяжёлый - яйцо и молоко обязательно! кто-то кладёт сливочное масло вместо растительного, кто-то маргарин.
Растительное лучше добавить, конечно, я часто забываю, потому что иногда на нём леплю, если тесто густое получается)))

From:

margosha-8.livejournal.com

Вкусняяяшки!

From:

Да, с рыбой с рисом удались)))
Треугольники вообще беспроигрышные)
А пицца не как в додо, зато много)))

From:

wetfield.livejournal.com

Выглядит всё у тебя ужасно аппетитно, прямо ням-ням!:)

From:

Только крупные пироги получились - Даша сказала, что дизайн треугольников от Роминой бабушки: она внуку всегда крупные пироги с собой в школу кладёт, а дети там на переменке вскладчину всё едят, что с собой принесли)

From:

daring-celt.livejournal.com

Тигра, блин!
Не трави меня пиццей... ещё полторы недели до Пасхи)))))))...

From:

Что, даже сыр нельзя? у-у-у!..

From:

daring-celt.livejournal.com

Я писала как-то, что сыр сейчас вообще боюсь брать, потому как даже старый добрый плавленый "Орбита" и "Дружба" превратились в "сырные продукты" без вкуса и запаха.
А белебеевский и мраморный у нас аж за 300 рэ - мне не по деньгам такая роскошь...

From:

У нас тоже дешевле трёхсот сыр несъедобный.

From:

Так, у меня вопросы :)
Тесто на все пироги и пиццу-одно и то же, что ты выше писала?
В пиццу какой сыр и какое мясо? Фарш сырой? Или мясо сырое строгала, или обжаривала? Если сырое мясо-успевает приготовиться?
Треугольники со свининой-фарш или рубленное? Картошка сырая или полуготовность? Свинина сделаться успевает?
Ну и с рыбой тот же вопрос: рыба консерва или сырая? И какая?

From:

У меня практически всегда одно тесто, если не на старом кефире с растительным маслом из морозилки(оно по типу слоёного получается)
в пиццу самый обычный сыр, я люблю класть солёный, но чаще всего кладу самый дешёвый)
мясо-рыба везде сырые, как и картошка - мелко режу, реально мелко, иногда по пол сантиметра кубики, пропекается всё, картошку пугаю холодной водой как зарумянятся пироги, я писала у себя в записи про треугольники по тегу вкусняшки - надо, найду и ссылку дам)
рыбные с консервой я тоже люблю, но больше всего люблю со свежей рыбой! Тилапия или морской язык так же как и горбуша пропекаются, у рыбы вообще готовность 10-30 минут, её не надо два часа, как говядину выдерживать.
Мясо в данном случае немного мариновалось - что такое маринад? это специи и соль, которые начинают перерабатывать мясо до приготовления - то есть время готовки сокращается)))
вот рис точно отварной)
фарш я кладу только в перемячики - я не люблю привкус фарша в пирогах, совсем не люблю. И треугольники и пицца с фаршем невкусные - я не знаю почему...

From:

Спасибо! Как соберусь делать, спрошу если можно. Пока не буду, следующие дни поститься хотела. мясо мелко резала, да?
Давно пироги не пекла :) Соскучилась!

From:

Конечно спроси)
Нам всем получается поститься нельзя, у меня почки слабые, Толик и Катёна отпадают, Даша против всяческих постов и всеми лапами за разговление)
Грешим, в общем)

Да, мясо мелко резала, но не фарш)

From:

Я тоже в этом году не пощусь и дети и муж со мной, и рады этому факту, но перед Причастием и на Страстной неделе надо.

From:

Так-то понятно, но я бы на твоём месте не рисковала - с твоим гемоглобином...
Помню я сотрудницу на работе, как она на службе в обморок падала - я удивилась, зачем ей так себя мучить, ведь она всех в церкви от ритуала отвлекает. Она согласилась и старалась не усердствовать в посте больше, давление низкое и пониженный гемоглобин, ей даже батюшка замечания делал.

From:

Я три дня только, Причаститься хочу. В остальное время наверное только от яиц воздержусь, чтобы праздник больше чувствовался! А муж неделю планировал, до Пасхи.

From:

Сил вам)

From:

Спасибо!

From:

acer-leaf.livejournal.com

Не думать, есть, конечно! Катюша справится, не волнуйся.
Хорошенько повеселись на празднике) я думала, что ты уже вернулась, но, похоже, вернётесь с Дашей позже. У меня сегодня тоже корейский день получился) но, не такой интересный, как у тебя, - учебный)

From: