печеньки с фундуком

[tigra_olga]

горячие очень вкусные
лишь бы холодные не стали жёсткими - хотя для зубастых детей это не проблема.
рецепт на вот этот объём печенья - два листа выпекала и чуть-чуть на тефлоновой сковородке.

рецепт:
200 граммов старого кефира или ряженки
ванилин, сода, соль, мука до густоты и отлипания от пальцев, орехи в мясорубку молотые или кофемолкой
(у меня кофемолка не справилась с фундуком, потому и пишу про мясорубку)
вымесить густое тесто убрать его в холодильник.
(я убежала в магазин, так что время сами засекайте - без проблем стоит до вечера, если с утра замесите)
разжечь духовку и оставить прогрееваться на 180 градусов
достать тесто из холодильника, вымесить, полить растительным маслом.
раскатать на доске в пласт толщиной в половину сантиметра
(орехи не дадут раскатать тоньше)
посыпать всё сверху сахаром, раскатать сахар по тесту, вырезать фигурно или просто разрезать ножом.
выпекать 20 минут на листе смазаном растительным маслом
(если вы раскатывали на муке)
стараться быстро не съесть, очень калорийные)

для сравнения с моей ладошкой
Приятного аппетита)

Comments

[gorrar.livejournal.com]

Спасибо за рецепт!

[tigra-olga.livejournal.com]

Орехи можно класть любые, не меньше пол стакана)
Масло вполне заменяется на сливочное или маргарин)

[leshiy133.livejournal.com]

ммм с фундуком! :3 печеньки!!!

[tigra-olga.livejournal.com]

А сегодня с кунжутом)