вкусняшка для диабетика

[tigra_olga]

это просто мысль, помогите довести её до логического и вкусного торта, пожалуйста!
диабетику нельзя что?
сахар и углеводы, правильно!
если сделать желе на фруктозе - там же нет крахмала? желатин!
подложку типа основу для торта из творога и яиц, суфле запечённое
будет вкусным и в холодном виде, вполне заменит собой мороженое, торт, сладости!
ушла работать, думать, надо в эссене купить фруктозу!)))

по моему Роза делала что-то с фруктами и творогом - не забыть посмотреть!)))
папа-ся, ака_Анатоль, сказал, что прогиб засчитан.
почему прогиб?
если я хочу, чтобы его отец поел со всеми торт, это сразу прогиб?
с учётом нашего с Дашей отсутствия на празднике.
прогиб это то, что я дачное постельное стираю всё лето не первый год.

эх, ягоды целенькие почти все съели - надо будет до ашана метнуться!)))
КДПВ просто красивое из тырнета по запросу под катом

Comments

[stolyarova.livejournal.com]

Красота нереальная!

[tigra-olga.livejournal.com]

Вот интересно стало, съедобно или нет?
надо сделать и именно на фруктозе, попробовать, а потом сделать для деда - 65 лет не каждый год бывает!)))

[stolyarova.livejournal.com]

Конфеты мне нравились)

[tigra-olga.livejournal.com]

Тут вариант такой, человеку нравится по жизни пирожное картошка и торт наполеон - а сейчас нельзя даже мороженое.
вот будет он есть или как?

[stolyarova.livejournal.com]

Не зная человека, не скажешь. Но, хотя бы попробовать должен.

[tigra-olga.livejournal.com]

ага, состав запишу на карточке, не отвертится!)))
Спасибо, Фея!)))

[cedarusdeodora.livejournal.com]

Фруктозы тоде много нельзя, подумай над другими подсластителями.
А так, да, холодец - самая диабетная еда.
А прлще всего сделать по рецепту и сообщить диабетику точное количество хлебных единиц в торте, чтобы он правильно рассчитал дозу инсулина ( если он на инсулине).

[tigra-olga.livejournal.com]

Он без инсулина пока, ттт, и надеюсь ещё долго без него протянет!)))

много мы и не положим, дорогая сластяшка!)))

[cedarusdeodora.livejournal.com]

Мне нравилось суфле с белым йогуртом вместо сметаны: в йогурт при постоянном взбивании вводишь сироп из белого вина со специями и желатином. Вино можно взять сухое и немного фруктозы положить или аспартама. Его не считают полностью безопасным подсластителем, но иногда ж можно точно. В отделах для диабетиков водится.

[tigra-olga.livejournal.com]

Мне главное вкус, аспартам муж пробовал, он не сладкий и химический привкус даёт, кажется - мы попробуем, главное ведь есть что пробовать!)))

[strial.livejournal.com]

Вместо сахара лучше использовать не фруктозу, а заменители (например сорбит). Ещё сейчас популярна стевия.

[Error: Irreparable invalid markup ('<lj-spoiler [...] ликбез>') in entry. Owner must fix manually. Raw contents below.]

Вместо сахара лучше использовать не фруктозу, а заменители (например сорбит). Ещё сейчас популярна стевия.

<lj-spoiler title=Извини, небольшой ликбез по органической химии> Фруктоза - углевод, моносахарид. Крахмал и сахароза - сложные углеводы (полисахариды). Сахароза состоит из глюкозы и фруктозы. Диабетикам нельзя глюкозу, именно она и есть сахар-в-крови :) А фруктоза в организме умеет восстанавливаться в глюкозу</lj-spoiler>

Основу можно сделать из сливочного масла и готового диабетического печенья. Если в ашане продают агар, то он ещё лучше желатина и не плавится при комнатной температуре. Тогда основа+суфле и всё в холодильник, когда немного застынет украсить фруктами и покрыть слоем желе и всю конструкцию в холодильник на ночь. Печь вообще не нужно.

[tigra-olga.livejournal.com]

Я тебя люблю - я тебе это говорила?
записываю, стевию знаю, Даша с ней чай искала
про диабетическое печенье я и не подумала - надо поискать, как и агар(везде причём!)))
Спасибо!)))

[strial.livejournal.com]

:))))))) Ты чудесная!

[crazywinter.livejournal.com]

Белый слой можно сделать из сметаны, фруктозы и желатина. Меня угощали чем-то подобным как раз со сметанным "коржем". Я бы еще поэксперементировала со сливками вместо сметаны ) Если, конечно, нет проблем из-за жирности продукта.

[tigra-olga.livejournal.com]

Есть проблемы с жирностью, но мы попробуем все варианты, спасибо!)))

[gorrar.livejournal.com]

Тортики красивые нашла))

[tigra-olga.livejournal.com]

Вот-вот, красивые!)))

[superdusy.livejournal.com]

Таки закапала)))

[tigra-olga.livejournal.com]

Я и сама сглатываю постоянно!)))

[daring-celt.livejournal.com]

Красиво)) Стол реально украсит)
Тигра, у тебя креативность мышления не имеет ни границ, ни тормозов))))

"прогиб засчитан" - дурацкая фраза.
И не по контексту.
Ты что, настолько зависишь от свёкра, чтобы на каждом шагу к нему подлещиваться, хотя в душе и ненавидишь? Или всё-таки хочешь сделать приятное от души, потому что в хороших отношениях?

[tigra-olga.livejournal.com]

Я - от души.
А уж что там его сын думает, это их личное дело(нефиг было так воспитывать)
Спасибо!)))

[borodanavsegda.livejournal.com]

Доброго вечера! Прекрасного настроения на всю неделю =)

[tigra-olga.livejournal.com]

Спасибо!)

[gerdadragongerl.livejournal.com]

Творожный супер, мммм!
А вот с желатиновым желе мне лично беее. Пробовали, прям не лезет в рот! Не знаю, почему.

[tigra-olga.livejournal.com]

потому что холодец - у тебя диссонанс с видимым сладким десертом и знанием, что это должно быть!)))
а вот про творог я всё же думаю - купила, буду пробовать!)))

[gerdadragongerl.livejournal.com]

Да не, у меня он и в холодце не лезет в рот, я просто что-то не могу есть желатин:))
Кстати, подсластители еще хуже, чем сахар! Заменяй сухофруктами лучше или сладкими фруктами типа бананов, во всех фруктах уже дофига сахара, зачем еще в основу его добавлять? вкуса же не будет уже никакого, кроме сахара.

[tigra-olga.livejournal.com]

есть её вкусы специй и другие - я думаю, я попробую!)))

[gerdadragongerl.livejournal.com]

"Картошку" делаю без сахара с добавлением толченного ореха, изюма.

[tigra-olga.livejournal.com]

то есть без бисквита?
я тут подумала, если действительно купить печенье для диабетиков и из него сделать картошку, то такое пирожное ему будет можно есть!)))

[gerdadragongerl.livejournal.com]

Все эти продукты для диабетиков еще хуже, чем простые. Муж проверял, в больнице ему соседи по палате говорили, врачи говорили.

[tigra-olga.livejournal.com]

а нам овсяное печенье нравится - а хуже чем?

[gerdadragongerl.livejournal.com]

Гликемический индекс становится выше от диабетического.

Я раньше такой торт делала: простые блины промазывала сметаной и разные сухофрукты или фрукты слоями. Сладость офигенная! Но муж от блинов толстеет, перестала))) А так на один раз можно.

Кстати, натуральный домашний мед лучше всего! И вкусно, и здоровью полезно. Но только свой, в котором уверена, что это мед, а не разбавка с сахаром. Только где ж его достать?:(

[tigra-olga.livejournal.com]

ага, толстеет - потому и творог с желатином...

мёд всегда беда по составу, либо очень дорого, либо подозрительно...

[gerdadragongerl.livejournal.com]

Не-не, покупной точно нет! У меня даже родня на продажу или подарки разбавляет его:(

Вообще очень много всего сладкого есть и без сахара. Натуральный сладкий вкус продуктов. Сахар это все забивает просто. Я печенье пеку без сахара, магазинное есть не могу, однажды купила - выпюнула)) Но смешно, что муж-то как раз ест)) Мой диабетик есть сахара больше, чем я:)

Мое мнение, конечно, не авторитет, но все же рискну посоветовать отказываться от чистого сахара. Во всех продуктах и без того содержится все нужное, что наш организм перерабатывает в необходимую глюкозу.
Я в детстве хлеб мазала сахаром и могла несколько таких кусков съесть, а теперь своим бы детям по рукам за такое надавала.

[tigra-olga.livejournal.com]

в детстве сахар по другому усваивается, проще и легче
у людей имеющих какие либо заболевания извращенный вкус - поэтому и тянет на разное сильное по вкусовым ощущениям.

как бы да, я про сахар знаю, так-то раз в день две ложки сахара в кофе не вредно, но совсем без него голова не варит, видимо мой организм слегка ленивый и хочет просто плюшку вместо работы над расщеплением!)))

[gerdadragongerl.livejournal.com]

Ты слишком много думаешь головой!:))))))

Я когда хочу есть, но лень (увлеклась бисером), запиваю голод черным чаем. Просто чай без ничего, могу литрами пить. Вот думаю: надо прекращать, тоже наверное боком это мне может вылезти однажды... На такие моменты хорошо иметь быстрые заготовки еды или салатики уже готовые, или еще что, но кто же их будет готовить! Пока все их наделаешь, как раз на работу-творчество времени не остается. Либо жрать, либо творить. Хочу обратно жить с мамой!))))

[tigra-olga.livejournal.com]

Поменьше бы ей думать, головой!)))

у меня все излишки готовки идут в морозилку в контейнерах - в любой момент либо микроволновкой, либо газовой плитой, можно просто разогреть.
но это супы, каши, вторые блюда
иногда оголодавшие дочки подкармливают, если что-то прямо горит оставить не могу
а так да, очень много времени уходит на еду - надо сокращать, как и по готовке, так и по поглощению!)))
мне уже точно надо пару кг скинуть!)))